Formations

CUISINE ET TECHNIQUES CULINAIRES

Cuisine Créative et Techniques de Présentation 🎨🍽️

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📅 2 jours (7h par jour, avec ateliers pratiques et démonstrations) En ligne / En centre 🔹 Chefs de cuisine et pâtissiers 🧑‍🍳 🔹 Amateurs de cuisine passionnés de créativité culinaire 🎨 🔹 Restaurateurs souhaitant proposer une expérience culinaire unique 🍴

Cette formation vous permet de libérer votre créativité en cuisine en combinant techniques culinaire...

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Création de Menus Innovants et Harmonisation des Saveurs 🍴🎉

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📅 3 jours (7h par jour, avec exercices pratiques et études de cas) En ligne / En centre 🔹 Chefs et restaurateurs désireux d’innover dans leurs cartes de menus 🍴 🔹 Cuisiniers créatifs et amateurs de cuisine de fusion 🍳 🔹 Consultants culinaires en recherche de nouvelles idées pour leurs clients 🌍

Cette formation vous aidera à élaborer des menus originaux qui équilibrent innovation culinaire et h...

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Cuisiner avec des Ingrédients Inédits : Innovation et Créativité 🍇🔬

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📅 2 jours (7h par jour, avec démonstrations et ateliers de création) En ligne / En centre 🔹 Chefs et cuisiniers passionnés de découvertes culinaires 🌍 🔹 Restaurateurs à la recherche d’une nouvelle carte innovante 🍽️ 🔹 Étudiants en gastronomie désireux d'approfondir leur créativité 🍴

Cette formation vous guidera dans l’utilisation d'ingrédients inhabituels et exotiques, vous permett...

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Cuisine Molecular et Techniques de Transformation 🌡️🍴

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📅 2 jours (7h par jour, avec démonstrations et pratiques culinaires) En ligne / En centre 🔹 Chefs de cuisine créatifs et avant-gardistes 🔪 🔹 Restaurateurs en quête de nouvelles expériences pour leurs clients 🍽️ 🔹 Étudiants en gastronomie et professionnels du secteur alimentaire 🧑‍🍳

La cuisine moléculaire permet de transformer les plats en jouant sur les propriétés physiques et chi...

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Pâtisserie Créative : Design et Décoration Gourmande 🍰🎨

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📅 2 jours (7h par jour, avec démonstrations et pratiques culinaires) En ligne / En centre 🔹 Pâtissiers professionnels souhaitant développer leur créativité 🍰 🔹 Amateurs de pâtisserie et de décoration culinaire 🎨 🔹 Restaurateurs et chefs désireux d’apporter de l’originalité à leur offre de desserts 🧁

Cette formation vous invite à repousser les limites de la pâtisserie traditionnelle en créant des de...

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Cuisine Fusion : Mélange des Saveurs du Monde 🌍🍲

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📅 3 jours (7h par jour, avec ateliers pratiques et dégustations) En ligne / En centre 🔹 Chefs et restaurateurs à la recherche de nouvelles inspirations culinaires 🍽️ 🔹 Cuisiniers passionnés par la découverte de cuisines diverses 🌍 🔹 Amateurs de cuisine fusion souhaitant enrichir leur répertoire culinaire 🌶️

Cette formation vous plonge dans l'art de fusionner des cuisines du monde entier, en associant des s...

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Cuisine Végétarienne Créative : Repas Gourmands et Sains 🥗🍴

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📅 2 jours (7h par jour, avec démonstrations et ateliers pratiques) En ligne / En centre 🔹 Chefs et cuisiniers spécialisés dans la cuisine végétarienne 🥗 🔹 Personnes désireuses d’explorer des recettes végétariennes créatives 🍅 🔹 Restaurateurs cherchant à diversifier leur offre végétarienne 🥑

Cette formation vous permettra de réinventer la cuisine végétarienne en alliant saveurs originales e...

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Pâtisserie de Saison : Création de Desserts Inspirés par la Nature 🍓🍰

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📅 2 jours (7h par jour, avec dégustation et mise en pratique) En ligne / En centre 🔹 Pâtissiers et chefs pâtissiers souhaitant intégrer des produits frais dans leurs desserts 🍰 🔹 Cuisiniers amateurs intéressés par la pâtisserie de saison 🌱 🔹 Restaurateurs à la recherche de desserts novateurs basés sur la saisonnalité 🥧

Cette formation vous permettra d’explorer l’art de réaliser des desserts saisonniers en utilisant le...

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Cuisine 3.0 : Technologie et Innovation Culinaire 🍴💻

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📅 2 jours (7h par jour, avec démonstrations et ateliers pratiques) En ligne / En centre 🔹 Chefs avant-gardistes et restaurateurs à la recherche de nouvelles expériences 🌟 🔹 Passionnés de technologie et de cuisine innovante 🍴 🔹 Cuisiniers souhaitant découvrir des outils modernes pour améliorer leur pratique 🍖

Cette formation vous initie à l'utilisation des nouvelles technologies et outils en cuisine, tels qu...

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Cuisine Végétalienne Créative : Recettes Gourmandes et Sans Compromis 🌿🍜

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📅 2 jours (7h par jour, avec démonstrations et ateliers pratiques) En ligne / En centre 🔹 Cuisiniers végétaliens ou végétariens 🌱 🔹 Restaurateurs souhaitant ajouter des options végétaliennes à leurs menus 🍴 🔹 Amateurs de cuisine saine et créative 🍲

Explorez la cuisine végétalienne créative où la nouveauté et le plaisir se rencontrent. Cette format...

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