Localisation
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
Email
info@monprofchezmoi-ci.com
Contactez-nous
+225 01 53 75 15 44

CUISINE ET TECHNIQUES CULINAIRES

Nos formations en cuisine vous permettront de maîtriser les techniques de cuisine professionnelle, de découvrir de nouvelles recettes et de développer votre créativité culinaire. Vous pourrez ainsi réactualiser vos connaissances ou innover dans votre manière de concocter des recettes.

Formations

CUISINE ET TECHNIQUES CULINAIRES

Légumineuses et céréales

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Amateurs santé.

Fondations végétariennes : lentilles, pois chiches, quinoa, riz complet - maîtrisez ces trésors nutr...

Protéines végétales

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Sportifs, santé.

Alternatives complètes : tofu, tempeh, seitan, protéines de pois - découvrez les substituts qui appo...

Légumes de saison

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Amateurs fraîcheur.

Au rythme de la nature : courgettes estivales, potirons d'automne, choux d'hiver - cuisinez les légu...

Soupes et veloutés végétariens

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Amateurs réconfort.

Réconfort végétal : veloutés onctueux, potages nourrissants, bouillons parfumés - des soupes qui réc...

Salades et bowls

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Amateurs healthy.

Fraîcheur colorée : bowls nourrissants, salades complètes, vinaigrettes maison - créez des repas com...

Plats principaux végétariens

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Familles nombreuses.

Cœur du repas : gratins dorés, curry onctueux, lasagnes végétariennes - des plats nourrissants qui r...

Plats principaux végétaliens

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Vegans confirmés.

100 % végétal : curry coco, chili sin carne, risotto crémeux - des plats sans aucun produit animal q...

Desserts végétariens

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Amateurs desserts.

Douceur avec œufs et lait : tartes aux fruits, gâteaux moelleux, crèmes onctueuses - des desserts tr...

Desserts végétaliens

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Vegans gourmands.

Douceur 100 % végétale : brownies fondants, mousse chocolat, glaces crémeuses - des desserts sans au...

Cuisine saine et équilibrée

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Health addicts.

Bien-être optimal : cuissons douces, épices santé, associations nutritionnelles - une cuisine qui no...

Substituts de viande

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Anciens carnivores.

Alternatives convaincantes : steaks végétaux, boulettes protéinées, filets végétariens - recréez la...

Tofu, tempeh et seitan

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Curieux asiatiques.

Protéines asiatiques : tofu soyeux, tempeh fermenté, seitan ferme - maîtrisez ces trésors protéinés...

Laitages végétaux

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Amateurs fait-maison.

Laits maison : amande, coco, avoine, soja - créez vos laits végétaux frais et découvrez leurs utilis...

Techniques de cuisson végétarienne

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Cuisiniers végétariens.

Cuissons optimales : vapeur qui préserve, grillade qui caramélise, mijotage qui développe - techniqu...

Techniques de cuisson végétalienne

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Vegans cuisiniers.

Cuisson sans animaux : techniques spécifiques pour tofu, tempeh, légumineuses - maîtrisez les cuisso...

Sauces et assaisonnements végétariens

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Amateurs saveurs.

Saveurs végétales : pesto classique, tzatziki frais, vinaigrettes créatives - des sauces qui accompa...

Sauces et assaisonnements végétaliens

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Vegans créatifs.

Saveurs 100 % végétales : houmous crémeux, vinaigrettes sans yaourt, sauces fromage végétal - des ac...

Cuisine végétarienne rapide

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Parents pressés.

Express végé : bowls minute, wraps rapides, soupes express - des solutions express qui nourrissent s...

Cuisine végétalienne rapide

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Vegans pressés.

Express 100 % végétal : sandwichs crémeux, bowls protéinés, smoothies nourrissants - des solutions r...

Menus pour restaurants

Monprofchezmoi | Formation Adulte

40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif

Chefs restaurateurs.

Carte végétarienne professionnelle : organisation, rentabilité, attrait client - créez des menus qui...

Contactez-Nous

Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire

info@monprofchezmoi-ci.com

+225 01 53 75 15 44

© Monprofchezmoi-ci.com. All Rights Reserved. Designed by FreeLance ADG