Formation incontournable
Esthétique et mise en scène culinaire
Créez une véritable mise en scène : éclairage, support, décors, accessoires, narration. Votre plat devient un personnage.
Mettre en scène un plat comme un photographe culinaire.
Module 1 : Éclairage – lumière naturelle, led – Module 2 : Support – ardoise, bois, verre, pierre – Module 3 : Décors – feuilles, fleurs comestibles – Module 4 : Accessoires – pince, cuillère, serviette – Module 5 : Narration – nom, histoire, émotion – Module 6 : Shooting – set complet, vidéo 30s
- Set live – Shooting pro – Feedback – Portfolio – Vidéo
- Vidéo 30s – Jury visuel – Note ≥ 85 % – Certificat
Bases en cuisine.
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