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40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Chocolatiers, pâtissiers, artistes.
Travaillez le chocolat comme un artiste : tempérage parfait, sculptures chocolat, décorations élabor...
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Artisans fruits, traiteurs, artistes.
Transformez les fruits en œuvres d'art : fleurs comestibles, animaux fruitiers, décorations spectacu...
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Chefs traiteurs, décorateurs buffet.
Donnez vie aux légumes : carving radis, navets fleuris, courgettes vagues et créations végétales pou...
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Végétariens, naturalistes, écologistes.
Créez des décorations 100% végétales : compositions florales comestibles, herbes aromatiques, graine...
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Traiteurs événementiel, décorateurs.
Décorez pour mariages, anniversaires, galas : thématiques cohérentes, couleurs événement, structures...
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Chefs palace, traiteurs prestige.
Organisez des banquets somptueux : tables royales, pièces montées, décors imposants et service proto...
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Pâtissiers, glaciers, perfectionnistes.
Maîtrisez les glaçages miroir et nappages brillants : températures précises, fluidité parfaite, appl...
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Chefs créatifs, texturiens modernes.
Créez des textures variées : croquants, fondants, onctueux, aériens et combinaisons surprenantes pou...
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Chefs avant-gardistes, créateurs.
Libérez votre créativité : breaking codes, nouvelles formes, techniques innovantes et créations qui...
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Chefs japonais, esthètes zen, minimalistes.
Adoptez l'esthétique japonaise : wabi-sabi, minimalisme zen, respect saisonnalité et présentation ép...
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Chefs classiques, traditionalistes.
Revivez le classicisme français : techniques traditionnelles, présentation classique, sauces ancienn...
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Étudiants, professionnels, candidats.
Mettez en pratique toutes vos compétences : projet complet de A à Z, gestion temps, résolution probl...
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Chefs créateurs, entrepreneurs.
Développez votre style unique : identité visuelle, signature personnelle, reconnaissance immédiate e...
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Chefs modernes, influenceurs, créateurs.
Restez à la pointe : innovations 2024, réseaux sociaux, influence foodtographie et anticipation futu...
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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