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40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
French cuisine chefs.
Excellence plating français : classicisme, raffinement, technique et élégance pour présentations à l...
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50 heures
- Option intensive : 50 heures sur 7 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 4 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 17 à 25 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Décorateurs complets.
Pratiquez décoration complète : techniques, créativité, perfection et signature pour maîtrise totale...
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45 heures
- Option intensive : 45 heures sur 6 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 3h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 15 à 22 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
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Artistes signature.
Développez présentations signature : style unique, reconnaissance, excellence et distinction pour id...
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Trendsetters.
Anticipez tendances décoration : 2024+, innovation, futur et vision pour créations avant-gardistes.
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
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Passionnés culture culinaire.
Découvrez les fondamentaux de la cuisine traditionnelle ivoirienne : historique, techniques ancestra...
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40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
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Distanciel : Cours en ligne interactif
Traditionnalistes cuisson.
Maîtrisez la cuisson au feu de bois : maîtrise du feu, gestion de la chaleur et techniques tradition...
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
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Spécialistes vapeur.
Perfectionnez vapeur traditionnelle : bamboos, paniers, aromates et techniques pour cuissons délicat...
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
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Maîtres étouffée.
Maîtrisez cuisson étouffée traditionnelle : marmites fermées, feux doux, temps longs et saveurs conc...
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40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
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Maîtres fumeurs.
Apprenez fumage traditionnel : bois locaux, temps longs, viandes poissons et conservation naturelle.
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
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Maîtres rôtisseurs.
Excellence rôtissage traditionnel : broches manuelles, feux de bois, temps longs et viandes dorées.
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30 heures
- Option intensive : 30 heures sur 4 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 2h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 heures par semaine → environ 15 semaines
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Maîtres marmites.
Maîtrisez cuisson marmite traditionnelle : fonte, terre cuite, cuissons longues et saveurs concentré...
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
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Herboristes cuisine.
Exploitez herbes locales traditionnelles : identification, propriétés, utilisations et cueillette po...
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40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
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Maîtres épices.
Maîtrisez épices traditionnelles : mélanges ancestraux, torréfaction, broyage et équilibres pour sav...
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45 heures
- Option intensive : 45 heures sur 6 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 3h30 par semaine → environ 6 semaines
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Cuisiniers festivités.
Préparez plats fête traditionnels : cérémonies, grandes occasions, recettes festives et transmission...
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
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Familles cuisinières.
Cuisine quotidienne traditionnelle : recettes familiales, ingrédients locaux, simplicité et nutritio...
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40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
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Cuisiniers côtiers.
Explorez cuisine côte ivoirienne : fruits mer, noix coco, bananes plantain et saveurs maritimes auth...
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50 heures
- Option intensive : 50 heures sur 7 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 4 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 17 à 25 semaines
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Cuisiniers régionaux.
Voyage à travers régions Côte d'Ivoire : saveurs Nord, spécialités Centre, traditions Ouest et Sud p...
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40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
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Spécialistes tubercules.
Excellence tubercules traditionnels : igname, manioc, patate, taro et techniques transformation ance...
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
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Cuisiniers légumineuses.
Maîtrisez légumineuses tradition : haricots, pois chiches, lentilles et préparations ancestrales pou...
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Pêcheurs cuisiniers.
Excellence poissons locaux : capitaine, thiof, carpe et techniques cuisson traditionnelles pour mer...
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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