Durée: 50 heures
- Option intensive : 50 heures sur 7 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 4 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 17 à 25 semaines
Fondamentale
Voyage à travers régions Côte d'Ivoire : saveurs Nord, spécialités Centre, traditions Ouest et Sud pour diversité culinaire.
Explorer diversité régionale culinaire.
Module 1 : Saveurs Nord
- Poisson séché
- Mil, sorgho
- Gombo local
Module 2 : Spécialités Centre
- Igname pile
- Sauce arachide
- Viande brousse
Module 3 : Traditions Ouest
- Riz local
- Palmiers huile
- Caillé lait
Module 4 : Sud spécialités
- Attiéké typique
- Poisson frais
- Noix coco
- Saveurs Nord
- Spécialités Centre
- Sud typique
- Validation
- 12 spécialités régions
- Diversité couverte
- Validation régions
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Cuisiniers régionaux..
Prix: 490 000 FCFA
Formateur: Chef régional.
Prerequis:Côte ivoirienne
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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