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INCONTOURNABLE

Laitages végétaux

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Laits maison : amande, coco, avoine, soja - créez vos laits végétaux frais et découvrez leurs utilisations en cuisine sucrée et salée.

Objectif de la formation

Créer laits végétaux maison.

Programme de la formation

Module 1 : Laits végétaux
- Amande
- Coco
- Avoine

Module 2 : Préparation
- Trempage
- Mixage
- Filtration

Module 3 : Utilisations
- Cuisine
- Pâtisserie
- Boissons

Module 4 : Fermentations
- Yaourt
- Fromage
- Kéfir

Méthodes pédagogiques

- Laits frais
- Texture parfaite
- Utilisations multiples

Évaluation

-8 types laits
-Guide préparation

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Amateurs fait-maison..

Prix: 320 000 FCFA

Formateur: Chef spécialiste laits.

Prerequis:Aucun


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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