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INCONTOURNABLE

Légumes de saison

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Au rythme de la nature : courgettes estivales, potirons d'automne, choux d'hiver - cuisinez les légumes à leur pic de saveur et de valeur nutritionnelle.

Objectif de la formation

Cuisiner saisonnalité.

Programme de la formation

Module 1 : Printemps
- Asperges
- Petits pois
- Épinards

Module 2 : Été
- Tomates
- Courgettes
- Poivrons

Module 3 : Automne
- Potiron
- Champignons
- Choux

Module 4 : Hiver
- Racines
- Choux
- Conservation

Méthodes pédagogiques

- Saison respectée
- Saveur optimale
- Nutrition maximale

Évaluation

-Calendrier saison
-20 légumes saison

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Amateurs fraîcheur..

Prix: 290 000 FCFA

Formateur: Chef spécialiste saison.

Prerequis:Aucun


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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