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30 heures
- Option intensive : 30 heures sur 4 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 2h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 heures par semaine → environ 15 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Techniciens textures.
Perfectionnez gelées et mousses : textures, transparence, légèreté et application décorative pour él...
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40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Pâtissiers décorateurs.
Excellence décoration desserts : élégance, créativité, techniques sucrées et finition parfaite pour...
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45 heures
- Option intensive : 45 heures sur 6 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 3h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 15 à 22 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Pâtissiers gâteaux.
Maîtrisez décoration gâteaux : techniques avancées, glaçages parfaits et créations spectaculaires po...
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Pâtissiers tartes.
Perfectionnez tartes tartelettes : finitions élégantes, motifs sophistiqués et présentations irrépro...
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40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Chefs buffet.
Maîtrisez décoration buffets : impact visuel, thématiques, hauteurs et harmonie pour présentations s...
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30 heures
- Option intensive : 30 heures sur 4 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 2h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 heures par semaine → environ 15 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Chefs entrées.
Excellence décoration entrées : délicatesse, créativité, précision et élégance pour débuts remarquab...
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Chefs plats.
Maîtrisez décoration plats principaux : impact, équilibre, sophistication et finalité pour clés spec...
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30 heures
- Option intensive : 30 heures sur 4 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 2h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 heures par semaine → environ 15 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Artistes couleur.
Exploitez couleur contraste : théorie, harmonies, impacts visuels et créations vibrantes pour présen...
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25 heures
- Option intensive : 25 heures sur 4 jours (6h15/jour)
- Option standard : 2 séances de 2 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 1h30 par semaine → environ 17 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
Distanciel : Cours en ligne interactif
Chefs herbes.
Perfectionnez herbes micro-pousses : fraîcheur, couleurs, placement et impact pour touches vibrantes...
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45 heures
- Option intensive : 45 heures sur 6 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 3h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 15 à 22 semaines
Présentiel : À domicile – En centre
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Sculpteurs nourriture.
Maîtrisez sculptures alimentaires : taille, forme, détail et réalisme pour œuvres trois dimensions s...
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50 heures
- Option intensive : 50 heures sur 7 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 4 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 17 à 25 semaines
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Artistes chocolat.
Excellence chocolat artistique : tempering, molding, sculpting et créations premium pour décors luxu...
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
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Artisans fruits.
Perfectionnez fruits sculptés : fraîcheur, détails, créativité et présentation pour décors frais spe...
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
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Artisans légumes.
Maîtrisez légumes sculptés : precision, créativité, textes et présentation pour décors savoureux art...
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30 heures
- Option intensive : 30 heures sur 4 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 2h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 heures par semaine → environ 15 semaines
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Chefs végétariens.
Excellence décoration végétarienne : couleurs naturelles, textures végétales, créativité et élégance...
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40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
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Chefs événements.
Maîtrisez décoration événements : impact, thématiques, volume et coordination pour présentations évé...
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- Option intensive : 45 heures sur 6 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 3h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 15 à 22 semaines
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Chefs banquets.
Excellence décoration banquets : élégance, volume, harmonie et prestige pour banquets haut de gamme.
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
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Pâtissiers glaçage.
Perfectionnez glaçages nappages : brillance, fluidité, épaisseur et application pour finitions miroi...
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- Option standard : 2 séances de 2h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 heures par semaine → environ 15 semaines
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Texture artists.
Explorez texturations créatives : surfaces, contrastes, dimensions et effets pour présentations mult...
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40 heures
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- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
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Créateurs avant-garde.
Expression moderne créative : innovation, tendances, originalité et impact pour dressings d'avant-ga...
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35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
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Japon culture lovers.
Authenticité plating japonais : wabi-sabi, minimalisme, nature et harmonie pour présentations zen au...
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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