Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Accompagnements traditionnels

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Intermédiaire
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Spécialiste accompagnements.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Préparez les accompagnements ivoiriens : attiéké, foutou, placali, riz local, banane plantain selon les traditions.

Objectifs

Maîtriser les accompagnements traditionnels.

Programme

Module 1 : Attiéké

  • Préparation manioc
  • Fermentation
  • Grains parfaits

Module 2 : Foutou et placali

  • Choix ignames
  • Pilage traditionnel
  • Consistance

Module 3 : Autres accompagnements

  • Riz local
  • Plantain
  • Préparations

Méthodes pédagogiques

- Ateliers pratiques
- Tests textures
- Associations
- Timing

Évaluation

- 8 accompagnements
- Texture parfaite
- Test association

Public cible

Cuisiniers ménagères restaurateurs.

Prérequis

Aucun

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

En ligne