Formation incontournable
Plats à base de viandes locales
Transformez les viandes locales : volaille, bœuf, mouton, porc, gibier selon les méthodes traditionnelles ivoiriennes.
Transformer les viandes locales selon la tradition.
- Ateliers découpes
- Travail viandes fraîches
- Tests cuisson
- Présentations
- Maîtrise 5 types viande
- 8 préparations
- Test transformation
Aucun
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