Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Plats des régions du pays

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Débutant
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef cuisinier multi-régional.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Voyagez à travers les régions de Côte d'Ivoire : spécialités du Nord, Sud, Est, Ouest, centre et leurs particularités uniques.

Objectifs

Découvrir les spécialités régionales ivoiriennes.

Programme

Module 1 : Nord du pays

  • Riz local
  • Viandes séchées
  • Épices du Sahel

Module 2 : Sud et centre

  • Ignames locales
  • Sauces forestières
  • Poissons frais

Module 3 : Est et Ouest

  • Spécialités cacao
  • Café local
  • Miel régional

Méthodes pédagogiques

- Voyages régions
- Rencontres locaux
- Ateliers pratiques
- Comparaisons

Évaluation

- 12 spécialités régions
- Connaissance ingrédients
- Test final

Public cible

Cuisiniers traiteurs curieux de gastronomie.

Prérequis

Aucun

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

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Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

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5

Contact humain

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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