Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Planification des services

35 heures - Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef service.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Organisez services cuisine efficacement : timing, personnel, coordination et flux pour service optimal.

Objectifs

Planifier services efficacement.

Programme

Module 1 : Timing service

  • Préparation phases
  • Rush anticipation
  • Coordination

Module 2 : Personnel allocation

  • Compétences matching
  • Charge travail
  • Optimisation

Module 3 : Coordination

  • Cuisine-salle
  • Communication
  • Synchronisation

Module 4 : Flux optimisation

  • Circulation
  • Efficacité
  • Qualité

Méthodes pédagogiques

- Plans service
- Timing tests
- Coordination
- Validation

Évaluation

- Service fluide
- Timing respecté
- Validation service

Public cible

Chefs de service.

Prérequis

Menu stratégique

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"