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Formation incontournable

Introduction à la cuisine événementielle

35 heures - Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
Avancé
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef événementiel senior.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Découvrez les fondamentaux de la cuisine événementielle : spécificités, contraintes, organisation et enjeux pour réussir grands événements.

Objectifs

Comprendre cuisine événementielle globale.

Programme

Module 1 : Spécificités événements

  • Grands volumes
  • Timing serrés
  • Logistique complexe

Module 2 : Contraintes spéciales

  • Lieux variables
  • Équipements limités
  • Normes sécurité

Module 3 : Organisation clé

  • Planning détaillé
  • Coordination équipe
  • Backup solutions

Module 4 : Enjeux majeurs

  • Satisfaction client
  • Réputation
  • Rentabilité

Méthodes pédagogiques

- Études de cas
- Simulations
- Planning
- Évaluation

Évaluation

- Analyse événement type
- Planning détaillé
- Validation compréhension

Public cible

Cuisiniers débutants événements.

Prérequis

Aucune

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

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Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

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5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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