Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Atelier pratique viandes

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Intermédiaire
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Coach viande.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Pratiquez la viande intensive : découpe, cuisson, présentation avec guidance personnalisée pour maîtriser techniques professionnelles.

Objectifs

Devenir autonome viande.

Programme

Module 1 : Découpe pratique

  • Guidance individuelle
  • Corrections live
  • Précision

Module 2 : Cuisson maîtrise

  • Saisie parfaite
  • Degrés cuisson
  • Timing précis

Module 3 : Problèmes solutions

  • Ratages analysis
  • Sauvetages
  • Prévention

Module 4 : Créations finales

  • Plats complets
  • Innovation
  • Maîtrise

Méthodes pédagogiques

- Supervision étroite
- Feedback immédiat
- Amélioration
- Validation

Évaluation

- 12 créations viande
- Autonomie complète
- Certification pratique

Public cible

Apprentis bouchers.

Prérequis

Bases viandes

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

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