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Formation incontournable

Hygiène et sécurité alimentaire

35 heures - Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Responsable HACCP.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Hygiène et sécurité alimentaire

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Responsable HACCP.
Durée
35 heures - Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
Suivi post-formation

Description

Appliquez l'hygiène et sécurité alimentaire : HACCP, températures, traçabilité et normes pour manipuler viandes/poissons en toute sécurité.

Objectifs

Appliquer hygiène sécurité alimentaire.

Programme

Module 1 : HACCP appliqué

  • Analyse dangers
  • Points critiques
  • Surveillance

Module 2 : Températures sécurité

  • Chaîne du froid
  • Températures cœur
  • Mesures fréquentes

Module 3 : Traçabilité

  • Documents traçabilité
  • Dates limite
  • Rotation stock

Module 4 : Normes sécurité

  • Propreté locaux
  • Équipements
  • Formation personnel

Méthodes pédagogiques

- Audits internes
- Tests température
- Documentation
- Certification

Évaluation

- Audit complet
- 0 non-conformité
- Certification HACCP

Public cible

Professionnels alimentaire.

Prérequis

Conservation maîtrisée

Réserver votre place

Économisez jusqu'à 50% en petit groupe
Petit groupe : 8 places max 3 restantes
Choisissez votre formule
Montant total 280 000 FCFA
Acompte (30%) 84 000 FCFA
Solde restant (70%) 196 000 FCFA
Acompte à payer maintenant
84 000 FCFA

Paiement sécurisé — Données protégées

Comment ça marche ?

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"