Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Plats traditionnels à base de viande

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef traditionnel.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Revivez les grands classiques à base de viande : recettes traditionnelles, techniques ancestrales et secrets de fabrication pour des plats authentiques.

Objectifs

Réaliser plats viande traditionnels.

Programme

Module 1 : Classiques français

  • Boeuf bourguignon
  • Blanquette de veau
  • Pot-au-feu

Module 2 : Régionaux

  • Cassoulet Languedocien
  • Choucroute alsacienne
  • Daube provençale

Module 3 : Secrets tradition

  • Temps longs
  • Marinades ancestrales
  • Aromates classiques

Module 4 : Authenticité

  • Produits d'origine
  • Techniques d'antan
  • Présentation

Méthodes pédagogiques

- Recettes authentiques
- Temps respect
- Produits origine
- Tradition

Évaluation

- 6 grands classiques
- Authenticité validée
- Validation tradition

Public cible

Amateurs tradition.

Prérequis

Bases cuisson

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"