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Desserts végétaliens
Créez des desserts 100% végétaux : techniques sans œufs, lait ou beurre, émulsions végétales et textures innovantes pour des douceurs éthiques et délicieuses.
Pâtisser sans aucun produit animal.
- Techniques innovantes
- Émulsions végétales
- Tests texture
- Présentations
- 8 créations vegans
- Test tenue
- Évaluation goût
Bases pâtisserie
Desserts végétaliens Scannez ce QR code pour accéder directement à cette formation.
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