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Desserts végétariens
Réalisez des desserts végétariens gourmands : techniques de base, substitutions intelligentes et recettes classiques revisitées pour des douceurs qui font plaisir.
Maîtriser la pâtisserie végétarienne.
- Ateliers pratiques
- Techniques précises
- Dégustations
- Fiches techniques
- 10 desserts réalisés
- Test texture
- Évaluation présentation
Bases pâtisserie
Desserts végétariens Scannez ce QR code pour accéder directement à cette formation.
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