Durée: 30 heures
- Option intensive : 30 heures sur 4 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 2h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 heures par semaine → environ 15 semaines
Fondamentale
Maîtrisez les sources de protéines végétales : tofu, tempeh, seitan, légumineuses, noix et graines pour des menus équilibrés, variés et riches en protéines complètes.
Composer des menus riches en protéines végétales.
Module 1 : Sources protéines
- Tofu et dérivés
- Tempeh traditionnel
- Seitan maison
Module 2 : Légumineuses riches
- Lentilles corail
- Pois chiches
- Haricots variés
Module 3 : Noix et graines
- Amandes, noix
- Graines oléagineuses
- Beurres végétaux
Module 4 : Recettes protéinées
- Bowls complets
- Steaks végétaux
- Smoothies boosters
- Ateliers transformation
- Analyses nutritionnelles
- Tests texture
- Cours magistraux
- Création 6 recettes
- Calcul protéique
- Évaluation pratique
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Sportifs, végétariens actifs..
Prix: 290 000 FCFA
Formateur: Nutritionniste sportif.
Prerequis:Connaissances nutrition de base
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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