Formation incontournable
Introduction à la cuisine végétarienne
Maîtrisez les fondamentaux d'une cuisine végétarienne réussie : principes nutritionnels, alternatives protéiques, techniques de substitution et recettes essentielles pour une transition équilibrée.
Adapter ses repas au mode de vie végétarien.
- Démonstrations en cuisine
- Travaux pratiques
- Échanges collectifs
- Support visuel
- Réalisation 5 recettes
- Évaluation pratique
- Questionnaire final
Aucun
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