Pâtisserie sans produits animaux : substituts œufs, lait, beurre, techniques végétales, saveurs.
Créer pâtisserie végétale.
Module 1 : Substituts œufs
- Graines
- Banane
- Tofu
Module 2 : Laits végétaux
- Amande
- Soja
- Coco
Module 3 : Beurres végétaux
- Coco
- Noix
- Margarine
Module 4 : Techniques
- Émulsion
- Levée
- Texture
Module 5 : Saveurs
- Naturelles
- Innovation
- Plaisir
- Ateliers végétaux
- Substituts
- Innovation
- Saveur
- Innovation
- Goût
- Texture
- Végétal
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Végétaliens..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Chef végétalien.
Prerequis:Bases végétale
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
info@monprofchezmoi-ci.com
+225 01 53 75 15 44
© Monprofchezmoi-ci.com. All Rights Reserved. Designed by FreeLance ADG