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INCONTOURNABLE

Cuisine ivoirienne pour événements

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Organisez événements ivoiriens : mariages, fêtes, cocktails, buffets, grandes quantités.

Objectif de la formation

Organiser événements réussis.

Programme de la formation

Module 1 : Planning
- Organisation
- Quantités
- Timing

Module 2 : Buffets
- Présentation
- Rotation
- Service

Module 3 : Cocktails
- Bouchées
- Boissons
- Animation

Module 4 : Grandes quantités
- Calculs
- Préparation
- Conservation

Module 5 : Coordination
- Équipe
- Service
- Finalisation

Méthodes pédagogiques

- Simulations événements
- Grandes quantités
- Service groupe
- Coordination

Évaluation

- Organisation
- Quantités
- Service
- Réussite

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Traiteurs événementiel..

Prix: 480 000 FCFA

Formateur: Chef événement.

Prerequis:Expérience groupe


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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