Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Adaptez la cuisine ivoirienne : légumes, légumineuses, tubercules, sans viande, saveurs complètes.
Cuisiner ivoirien végétarien.
Module 1 : Légumes locaux
- Feuilles
- Tubercules
- Courges
Module 2 : Légumineuses
- Haricots
- Pois chiches
- Lentilles
Module 3 : Protéines végétales
- Soja
- Céréales
- Noix
Module 4 : Saveurs
- Épices
- Herbes
- Assaisonnement
Module 5 : Équilibre
- Nutrition
- Goût
- Texture
- Ateliers végé
- Protéines végétales
- Saveurs complètes
- Équilibre
- Équilibre
- Goût
- Nutrition
- Satisfaction
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Végétariens..
Prix: 300 000 FCFA
Formateur: Chef végétarien.
Prerequis:Bases cuisine
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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