Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Cuisine française pour événements

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Débutant
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef événementiel.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Organisez réceptions : buffets, cocktails, banquets, grandes quantités, présentation spectaculaire.

Objectifs

Organiser des événements culinaires.

Programme

Module 1 : Organisation

  • Planning
  • Quantités
  • Logistique

Module 2 : Buffets

  • Présentation
  • Rotation
  • Fraîcheur

Module 3 : Cocktails

  • Bouchées
  • Canapés
  • Verrines

Module 4 : Banquets

  • Service
  • Timing
  • Coordination

Module 5 : Spécialités

  • Pièces montées
  • Buffets froids
  • Réceptions

Méthodes pédagogiques

- Simulations réceptions
- Grandes quantités
- Organisation
- Service

Évaluation

- Organisation
- Quantités
- Présentation
- Réussite

Public cible

Traiteurs organisateurs.

Prérequis

Expérience groupe

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

En ligne