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Cuisine italienne

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Intermédiaire
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef italien.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Cuisine italienne

Description

Italie authenticité : pâtes fraîches, pizza, risotto, osso buco, tiramisu, produits simples, qualité.

Objectifs

Cuisiner comme italien.

Programme

Module 1 : Pâtes

  • Fraîches
  • Sauce
  • Al dente

Module 2 : Pizza

  • Pâte
  • Tomate
  • Mozzarella

Module 3 : Risotto

  • Technique
  • Bouillon
  • Parmesan

Module 4 : Viandes

  • Osso buco
  • Saltimbocca
  • Brasato

Module 5 : Dolci

  • Tiramisu
  • Panna cotta
  • Gelato

Méthodes pédagogiques

- Ateliers italiens
- Pâtes fraîches
- Simplicité
- Qualité

Évaluation

- Authenticité
- Simplicité
- Qualité
- Passion

Public cible

Amateurs italiens.

Prérequis

Aucun

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Chef italien.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
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Ce que disent nos participants

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Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

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Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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