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Cuisine indienne

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Intermédiaire
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef indien.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Cuisine indienne

Description

Inde épicée : curry, naan, biryani, tikka masala, garam masala, techniques épices, végétarien.

Objectifs

Maîtriser cuisine indienne.

Programme

Module 1 : Épices

  • Garam masala
  • Curry
  • Turmeric

Module 2 : Pains

  • Naan
  • Roti
  • Paratha

Module 3 : Currys

  • Tikka masala
  • Korma
  • Vindaloo

Module 4 : Riz

  • Biryani
  • Pilaf
  • Lemon rice

Module 5 : Végétarien

  • Dal
  • Palak paneer
  • Aloo gobi

Méthodes pédagogiques

- Ateliers épices
- Mélanges
- Toasting
- Aromas

Évaluation

- Épices
- Aromas
- Complexité
- Équilibre

Public cible

Amateurs curry.

Prérequis

Bases épices

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Chef indien.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
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Témoignages

Ce que disent nos participants

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Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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