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Cuisine africaine hors Côte d'Ivoire

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Débutant
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef africain.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Cuisine africaine hors Côte d'Ivoire

Description

Afrique gastronomique : Sénégal, Maroc, Éthiopie, Nigeria, Afrique du Sud, tagines, injera, jollof.

Objectifs

Découvrir Afrique gastronomique.

Programme

Module 1 : Sénégal

  • Thieboudienne
  • Yassa
  • Mafé

Module 2 : Maroc

  • Tagine
  • Couscous
  • Harira

Module 3 : Éthiopie

  • Injera
  • Doro wat
  • Berbere

Module 4 : Nigeria

  • Jollof
  • Suya
  • Egusi

Module 5 : Afrique Sud

  • Bobotie
  • Biltong
  • Chakalaka

Méthodes pédagogiques

- Ateliers africains
- Épices
- Tradition
- Partage

Évaluation

- Diversité
- Tradition
- Épices
- Communauté

Public cible

Curieux Afrique.

Prérequis

Aucun

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Chef africain.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
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Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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