Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Plats ivoiriens revisités

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef innovateur.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Plats ivoiriens revisités

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Chef innovateur.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
Suivi post-formation

Description

Réinventez classiques : nouvelles techniques, présentations modernes, saveurs actualisées.

Objectifs

Moderniser tradition.

Programme

Module 1 : Réinterprétation

  • Classiques modernes
  • Nouvelles textures
  • Présentations

Module 2 : Techniques nouvelles

  • Sous-vide
  • Émulsions
  • Mousses

Module 3 : Alliances

  • Saveurs inattendues
  • Fusion
  • Surprise

Module 4 : Allègements

  • Santé
  • Light
  • Équilibré

Module 5 : Innovation

  • Création
  • Originalité
  • Avenir

Méthodes pédagogiques

- Ateliers créatifs
- Nouvelles techniques
- Réinterprétations
- Innovation

Évaluation

- Innovation
- Respect tradition
- Modernité
- Réussite

Public cible

Chefs créatifs.

Prérequis

Solides bases

Réserver votre place

Économisez jusqu'à 50% en petit groupe
Petit groupe : 8 places max 3 restantes
Choisissez votre formule
Montant total 390 000 FCFA
Acompte (30%) 117 000 FCFA
Solde restant (70%) 273 000 FCFA
Acompte à payer maintenant
117 000 FCFA

Paiement sécurisé — Données protégées

Comment ça marche ?

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"