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Formation incontournable

Cuisine ivoirienne pour buffets

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef buffet.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Cuisine ivoirienne pour buffets

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Chef buffet.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
Suivi post-formation

Description

Buffets ivoiriens : présentation, quantités, variété, maintien chaud/froid, service fluide.

Objectifs

Organiser buffets réussis.

Programme

Module 1 : Présentation

  • Dressage
  • Hauteur
  • Visuel

Module 2 : Quantités

  • Calculs
  • Rotation
  • Réappro

Module 3 : Variété

  • Choix
  • Équilibre
  • Options

Module 4 : Température

  • Chaud
  • Froid
  • Ambiant

Module 5 : Service

  • Flux
  • Organisation
  • Animation

Méthodes pédagogiques

- Simulations buffets
- Présentation
- Service fluide
- Organisation

Évaluation

- Présentation
- Quantités
- Variété
- Service

Public cible

Organisateurs buffets.

Prérequis

Expérience buffet

Réserver votre place

Économisez jusqu'à 50% en petit groupe
Petit groupe : 8 places max 3 restantes
Choisissez votre formule
Montant total 420 000 FCFA
Acompte (30%) 126 000 FCFA
Solde restant (70%) 294 000 FCFA
Acompte à payer maintenant
126 000 FCFA

Paiement sécurisé — Données protégées

Comment ça marche ?

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"