Composez des expériences mondiales : créez des menus gastronomiques qui font voyager, avec des accords mets-vins internationaux et des présentations spectaculaires.
Créer des expériences gastronomiques internationales d'exception.
Module 1 : Architecture menu global
- Voyage gustatif
- 6 services complets
- Harmonie internationale
- Storytelling culinaire
Module 2 : Accords mets-vins monde
- Vins internationaux
- Accords parfaits
- Service professionnel
- Explication saveurs
Module 3 : Présentation spectaculaire
- Dressage international
- Théâtral service
- Impact visuel
- Expérience totale
Module 4 : Service gastronomique
- Staff multilingue
- Timing millimétré
- Excellence constante
- Memorable experience
Module 5 : Excellence confirmée
- Standards étoilés
- Qualité internationale
- Innovation créative
- Succès garanti
-Menu voyage réussi
- Accords internationaux
- Excellence étoilée
- Expérience mémorable
-Menu 6 services réussi
- Accords vins monde
- Standards étoilés
- Expérience exceptionnelle
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Chefs étoilés, restaurateurs haut de gamme, sommeliers..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Chef étoilé international et créateur d'expériences.
Prerequis:Tendances culinaires mondiales
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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