Terminez le voyage en douceur : créez les desserts emblématiques du monde, des baklavas orientaux aux tiramisu italiens en passant par les mochis japonais.

Maîtriser les desserts emblématiques de la pâtisserie mondiale.

Module 1 : Douceurs européennes
- Tiramisu italien
- Crème brûlée française
- Baklava grec
- Strudel autrichien

Module 2 : Gourmandises asiatiques
- Mochi japonais
- Mango sticky rice
- Gulab jamun indien
- Chinese almond tofu

Module 3 : Sucreries américaines
- Cheesecake new-yorkais
- Brownies américains
- Tres leches mexicain
- Brigadeiro brésilien

Module 4 : Délices africains
- Koeksisters sud-africains
- Makrouts algériens
- Beignets sénégalais
- Coconut african

Module 5 : Fusion sucrée
- Desserts fusion
- Présentation nouvelle
- Saveurs innovantes
- Créativité sucrée

-Desserts mondiaux
- Techniques variées
- Fusion créative
- Excellence sucrée

-20 desserts maîtrisés
- Techniques pâtissières
- Fusion réussie
- Excellence confirmée