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Formation incontournable

Entrées internationales

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef spécialiste en entrées internationales et créatives.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Entrées internationales

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Chef spécialiste en entrées internationales et créatives.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
Suivi post-formation

Description

Ouvrez le bal mondial : créez des entrées qui font voyager, des tapas espagnols aux gyozas japonais en passant par les mezzes orientaux.

Objectifs

Maîtriser l'art des entrées de tous les horizons culinaires.

Programme

Module 1 : Entrées méditerranéennes

  • Tapas espagnols
  • Mezzes libanais
  • Bruschetta italienne
  • Dolmas grecs

Module 2 : Bouchées asiatiques

  • Gyozas japonais
  • Spring rolls vietnamiens
  • Satay thaïlandais
  • Dumplings chinois

Module 3 : Classiques européens

  • Foie gras français
  • Escargots bourguignons
  • Smørrebrød danois
  • Antipasti italiens

Module 4 : Amérique du Sud

  • Ceviche péruvien
  • Arepas vénézuéliens
  • Empanadas argentins
  • Coxinha brésilien

Module 5 : Fusion créative

  • Entrées fusion
  • Présentation nouvelle
  • Accords innovants
  • Créativité mondiale

Méthodes pédagogiques

-Entrées mondiales
- Présentation créative
- Accords innovants
- Créativité globale

Évaluation

-20 entrées maîtrisées
- Présentation créative
- Fusion réussie
- Créativité mondiale

Public cible

Chefs créatifs amuse-bouche experts restaurateurs.

Prérequis

Plats traditionnels du monde

Réserver votre place

Économisez jusqu'à 50% en petit groupe
Petit groupe : 8 places max 3 restantes
Choisissez votre formule
Montant total 350 000 FCFA
Acompte (30%) 105 000 FCFA
Solde restant (70%) 245 000 FCFA
Acompte à payer maintenant
105 000 FCFA

Paiement sécurisé — Données protégées

Comment ça marche ?

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Acompte de 30% ou frais d'inscription

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Contact humain

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Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"