Collectionnez les classiques intemporels : recréez les plats emblématiques de chaque culture, de la paella espagnole au pad thaï en passant par le coq au vin.
Recréer les plats emblématiques de la gastronomie mondiale.
Module 1 : Classiques européens
- Coq au vin
- Paella valenciana
- Risotto milanais
- Schnitzel viennois
Module 2 : Icones asiatiques
- Pad thaï authentique
- Sushi parfait
- Peking duck
- Pho traditionnel
Module 3 : Légendes américaines
- Hamburger parfait
- BBQ ribs
- Mac and cheese
- Clam chowder
Module 4 : Perles africaines
- Thieboudienne
- Bobotie
- Couscous royal
- Injera ethiopien
Module 5 : Trésors mondiaux
- 30 plats classiques
- Authenticité garantie
- Tradition respectée
- Maîtrise confirmée
-30 classiques
- Authenticité garantie
- Tradition respectée
- Maîtrise confirmée
-30/30 plats réussis
- Authenticité 95%
- Tradition honorée
- Maîtrise totale
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Cuisiniers classiques, passionnés d'authenticité, restaurateurs..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Chef polyglotte et spécialiste des classiques mondiaux.
Prerequis:Introduction à la cuisine du monde
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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