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INCONTOURNABLE

Cuisine fusion internationale

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Créez sans frontières : fusionnez les cuisines du monde, mariez saveurs asiatiques et techniques françaises, créez des accords inédits entre cultures culinaires.

Objectif de la formation

Créer des fusions culinaires innovantes et harmonieuses.

Programme de la formation

Module 1 : Principes fusion
- Mariage saveurs
- Respect cultures
- Innovation créative
- Équilibre parfait

Module 2 : Asie-Europe fusion
- Sushi français
- Dim sum européen
- Wok méditerranéen
- Ramen italien

Module 3 : Amérique-Afrique fusion
- Tacos africains
- BBQ asiatique
- Burger mondial
- Tacos fusion

Module 4 : Techniques croisées
- Wok français
- Steam européen
- Grill asiatique
- Fry international

Module 5 : Création originale
- Concept unique
- Signature perso
- Innovation totale
- Fusion réussie

Méthodes pédagogiques

-Fusions harmonieuses
- Innovation créative
- Signature unique
- Fusion réussie

Évaluation

-Fusions 80% réussies
- Innovation maximale
- Signature personnelle
- Création originale

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Chefs créatifs, innovateurs, sans frontières culinaires..

Prix: 350 000 FCFA

Formateur: Chef innovateur et créateur de fusions audacieuses.

Prerequis:Introduction à la cuisine du monde


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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