Créez sans frontières : fusionnez les cuisines du monde, mariez saveurs asiatiques et techniques françaises, créez des accords inédits entre cultures culinaires.
Créer des fusions culinaires innovantes et harmonieuses.
Module 1 : Principes fusion
- Mariage saveurs
- Respect cultures
- Innovation créative
- Équilibre parfait
Module 2 : Asie-Europe fusion
- Sushi français
- Dim sum européen
- Wok méditerranéen
- Ramen italien
Module 3 : Amérique-Afrique fusion
- Tacos africains
- BBQ asiatique
- Burger mondial
- Tacos fusion
Module 4 : Techniques croisées
- Wok français
- Steam européen
- Grill asiatique
- Fry international
Module 5 : Création originale
- Concept unique
- Signature perso
- Innovation totale
- Fusion réussie
-Fusions harmonieuses
- Innovation créative
- Signature unique
- Fusion réussie
-Fusions 80% réussies
- Innovation maximale
- Signature personnelle
- Création originale
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Chefs créatifs, innovateurs, sans frontières culinaires..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Chef innovateur et créateur de fusions audacieuses.
Prerequis:Introduction à la cuisine du monde
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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