Maîtrisez l'art du wok : découvrez les techniques de stir-fry, les dumplings, les bouillons chinois, l'équilibre parfait entre sucré, salé, aigre et piquant.

Maîtriser les techniques et l'équilibre des saveurs de la cuisine chinoise authentique.

Module 1 : Techniques chinoises
- Stir-fry parfait
- Steaming chinois
- Dumpling making
- Wok hei maîtrisé

Module 2 : Saveurs chinoises
- Sauce soja équilibre
- Sucre-vinaigre harmony
- Sichuan pepper
- Aromates frais

Module 3 : Spécialités régionales
- Cantonais delicat
- Sichuan épicé
- Beijing classique
- Shanghai sucré

Module 4 : Dumplings et nouilles
- Jiaozi parfait
- Nouilles chinoises
- Spring rolls croustillants
- Baozi moelleux

Module 5 : Banquet chinois
- Peking duck
- Sweet and sour
- Mapo tofu
- Fortune cookies

-Wok hei maîtrisé
- Dumplings parfaits
- Équilibre saveurs
- Banquet chinois

-Stir-fry parfait
- Dumplings 100%
- Équilibre 5 saveurs
- Banquet complet