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Formation incontournable

Cuisine indienne

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semennes
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef indien et maître des épices.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Éveillez vos sens aux épices : maîtrisez les curry, les tandoori, les naans, créez l'harmonie parfaite entre coriandre, cumin, curcuma et gingembre dans des plats authentiques.

Objectifs

Maîtriser l'art des épices et les techniques de la cuisine indienne authentique.

Programme

Module 1 : Épices et aromates

  • Curry maison
  • Garam masala
  • Turcuma et coriandre
  • Gingembre et ail

Module 2 : Techniques indiennes

  • Tandoor cooking
  • Curry preparation
  • Naan et riz basmati
  • Dahl parfait

Module 3 : Régions indiennes

  • Tikka masala
  • Biryani authentique
  • Saag paneer
  • Vindaloo

Module 4 : Végétarien indien

  • Chana masala
  • Aloo gobi
  • Palak paneer
  • Samosa

Module 5 : Pain et accompagnement

  • Naan au tandoor
  • Chapati maison
  • Raita frais
  • Chutney variés

Méthodes pédagogiques

-Épices harmonisées
- Curry parfait
- Naan authentique
- Végétarien indien

Évaluation

-15 épices maîtrisées
- Curry équilibré
- Naan tandoor parfait
- Végétarien 100%

Public cible

Passionnés d'épices végétariens cuisiniers aromatiques.

Prérequis

Cuisine asiatique

Votre parcours en 5 étapes

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"