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Cuisine latino-américaine

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Salsa culinaire latine : explorez la diversité mexicaine, brésilienne, argentine, péruvienne - des tacos aux feijoadas, en passant par les ceviches et les parrilladas.

Objectif de la formation

Découvrir la richesse et la diversité de la cuisine latino-américaine.

Programme de la formation

Module 1 : Mexique authentique
- Tacos et tortillas
- Moles et sauces
- Guacamole parfait
- Margarita classique

Module 2 : Brésil gourmand
- Feijoada complète
- Churrasco rodizio
- Moqueca baiana
- Caipirinha

Module 3 : Argentine viande
- Parrillada argentine
- Empanadas
- Chimichurri
- Malbec et vins

Module 4 : Pérou fraîcheur
- Ceviche parfait
- Lomo saltado
- Aji de gallina
- Pisco sour

Module 5 : Saveurs latines
- Épices et herbes
- Haricots et maïs
- Piments variés
- Rhum et cocktails

Méthodes pédagogiques

-Tacos authentiques
- Feijoada complète
- Ceviche parfait
- Saveurs latines

Évaluation

-Tacos 100% authentiques
- Feijoada traditionnelle
- Ceviche frais parfait
- Saveurs latines vibrantes

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Passionnés d'Amérique latine, cuisiniers festifs, créatifs..

Prix: 350 000 FCFA

Formateur: Chef latino et spécialiste des cuisines sud-américaines.

Prerequis:Introduction à la cuisine du monde


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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