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Formation incontournable

Cuisine américaine

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pitmaster américain et spécialiste du BBQ.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Cuisine américaine

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Pitmaster américain et spécialiste du BBQ.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
Suivi post-formation

Description

Goûtez à l'Amérique : des barbecues du Texas aux burgers de New York, en passant par les grills de la Californie et les specialties du Deep South - la diversité des États-Unis sur votre assiette.

Objectifs

Maîtriser la cuisine américaine dans toute sa diversité.

Programme

Module 1 : BBQ et fumage

  • Techniques low and slow
  • Marinades BBQ
  • Fumage à froid et chaud
  • Rubs et sauces

Module 2 : Burgers et sandwiches

  • Burger parfait
  • Sandwiches américains
  • Hot dogs traditionnels
  • Accompagnements classiques

Module 3 : Grills et steaks

  • Cuisson des steaks
  • Grillades américaines
  • Marinades et assaisonnements
  • Techniques de grill

Module 4 : Spécialités régionales

  • Chili con carne
  • Mac and cheese
  • Fried chicken
  • Clam chowder

Module 5 : Desserts américains

  • Pies traditionnels
  • Cheesecake new-yorkais
  • Brownies et cookies
  • Ice cream sundae

Méthodes pédagogiques

-BBQ maîtrisé
- Burgers parfaits
- Grills professionnels
- Desserts américains

Évaluation

-Low and slow parfait
- Burger 5 étoiles
- Grill professionnel
- Desserts authentiques

Public cible

Amateurs de BBQ passionnés d'Amérique cuisiniers casual.

Prérequis

Introduction à la cuisine du monde

Réserver votre place

Économisez jusqu'à 50% en petit groupe
Petit groupe : 8 places max 3 restantes
Choisissez votre formule
Montant total 350 000 FCFA
Acompte (30%) 105 000 FCFA
Solde restant (70%) 245 000 FCFA
Acompte à payer maintenant
105 000 FCFA

Paiement sécurisé — Données protégées

Comment ça marche ?

Votre parcours en 5 étapes

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Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Acompte de 30% ou frais d'inscription

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Contact humain

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Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"