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INCONTOURNABLE

Gestion des coûts alimentaires

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Maîtrise financière : calculs précis, réduction pertes, optimisation marges - contrôlez vos coûts alimentaires pour maximiser votre rentabilité.

Objectif de la formation

Contrôler coûts alimentaires.

Programme de la formation

Module 1 : Calculs précis
- Coûts
- Pourcentages
- Ratios

Module 2 : Réduction pertes
- Gaspi
- Détérioration
- Surproduction

Module 3 : Optimisation marges
- Prix
- Composition
- Stratégie

Module 4 : Maîtrise financière
- Contrôle
- Analyse
- Performance

Méthodes pédagogiques

- Coûts maîtrisés
- Marges optimisées
- Rentabilité maximale

Évaluation

-Tableau coûts
-Guide optimisation

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Contrôleurs gestion..

Prix: 460 000 FCFA

Formateur: Expert gestion coûts.

Prerequis:Coûts bases


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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