Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Fraîcheur événementielle : chaîne du froid, maintien température, transport sécurisé - garantissez la qualité sur la durée des grands événements.
Garantir fraîcheur événement.
Module 1 : Chaîne du froid
- Température
- Traçabilité
- Sécurité
Module 2 : Maintien température
- Bain-marie
- Brasero
- Isotherme
Module 3 : Transport sécurisé
- Emballage
- Trajet
- Timing
Module 4 : Qualité durée
- Fraîcheur
- Aspect
- Goût
- Conservation optimale
- Qualité préservée
- Sécurité assurée
-Guide conservation
-Procédures fraîcheur
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Responsables conservation..
Prix: 390 000 FCFA
Formateur: Spécialiste conservation.
Prerequis:Conservation expert
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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