Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Techniques de grillade

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef spécialiste grill.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Feu et saveur : barbecue parfait, plancha intense, marinisage - maîtrisez les grillades qui caramélisent et parfument viandes et poissons.

Objectifs

Griller comme un pro.

Programme

Module 1 : Barbecue parfait

  • Charbon
  • Température
  • Timing

Module 2 : Plancha intense

  • Chaleur
  • Rapide
  • Saisie

Module 3 : Marinisage

  • Temps
  • Saveurs
  • Tendreté

Module 4 : Maîtrise

  • Cuisson
  • Dorure
  • Jus

Méthodes pédagogiques

- Grillade parfaite
- Caramélisation
- Jus préservé

Évaluation

-15 techniques grill
-Guide maîtrise

Public cible

Grill masters.

Prérequis

Matériel grill

Votre parcours en 5 étapes

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"