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INCONTOURNABLE

Cuisine africaine hors Côte d'Ivoire

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Richesses du continent : tajines marocains, injera éthiopien, bobotie sud-africain - découvrez l'incroyable diversité de la cuisine africaine au-delà des frontières ivoiriennes.

Objectif de la formation

Découvrir richesses africaines.

Programme de la formation

Module 1 : Afrique du Nord
- Tajine
- Couscous
- Harissa

Module 2 : Afrique de l'Est
- Injera
- Nyama choma
- Pilau

Module 3 : Afrique de l'Ouest
- Jollof
- Thiéboudienne
- Fufu

Module 4 : Afrique australe
- Bobotie
- Braai
- Pap

Méthodes pédagogiques

- Diversité africaine
- Techniques régionales
- Produits locaux

Évaluation

-15 pays africains
-Spécialités uniques

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Africanistes..

Prix: 410 000 FCFA

Formateur: Chef africaniste.

Prerequis:Culture africaine


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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