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Formation incontournable

Cuisine asiatique

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Expert
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef asiatique expert.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Explosion de saveurs : wok, steamers, bouillons parfumés et équilibre umami - maîtrisez les techniques qui font la renommée de la cuisine asiatique à travers ses grandes traditions.

Objectifs

Maîtriser cuisine asiatique.

Programme

Module 1 : Techniques asiatiques

  • Wok
  • Vapeur
  • Friture

Module 2 : Bouillons

  • Dashi
  • Pho
  • Ramen

Module 3 : Équilibre

  • Umami
  • Sucré-salé
  • Aigre-doux

Module 4 : Saveurs

  • Soja
  • Gingembre
  • Ciboulette

Méthodes pédagogiques

- Techniques maîtrisées
- Équilibre parfait
- Saveurs authentiques

Évaluation

-15 spécialités
-Guide épices

Public cible

Passionnés Asie.

Prérequis

Bases asiatiques

Votre parcours en 5 étapes

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Acompte de 30% ou frais d'inscription

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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