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INCONTOURNABLE

Cuisine festive ivoirienne

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Célébrations gourmandes : alloco géante, foutou géant, sauce graine festive - des recettes qui rassemblent les communautés et marquent les moments importants de la vie.

Objectif de la formation

Organiser des festivités culinaires.

Programme de la formation

Module 1 : Quantités
- Calculs
- Ratios
- Prévisions

Module 2 : Organisation
- Planning
- Mise en place
- Coordination

Module 3 : Spécialités fête
- Alloco géant
- Foutou géant
- Sauce graine festive

Module 4 : Présentation
- Dressage
- Décoration
- Impact

Méthodes pédagogiques

- Festivité réussie
- Quantités adaptées
- Ambiance garantie

Évaluation

-8 spécialités fête
-Guide quantités

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Organisateurs événements..

Prix: 450 000 FCFA

Formateur: Chef festivités ivoirien.

Prerequis:Niveau confirmé


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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