La perle de la Côte : fermentation parfaite, grain moelleux et accompagnements sublimes - transformez le manioc en or blanc et créez des mariages savoureux.

Maîtriser l'artiéké parfait.

Module 1 : Préparation manioc
- Râpage
- Pressage
- Fermentation

Module 2 : Cuisson attiéké
- Grains
- Texture
- Moelleux

Module 3 : Accompagnements
- Poisson braisé
- Poulet rôti
- Légumes sautés

Module 4 : Variations
- Attiéké vert
- Attiéké au four
- Attiéké pilé

- Attiéké moelleux
- Fermentation réussie
- Accompagnements parfaits

-6 types attiéké
-10 accompagnements