Découvrez l'âme culinaire de la Côte d'Ivoire : ses racines ancestrales, ses influences multiples, ses produits d'exception et la richesse d'une cuisine qui raconte l'histoire d'un peuple.
Comprendre l'essence de la cuisine ivoirienne.
Module 1 : Histoire et origines
- Peuples fondateurs
- Influences coloniales
- Modernisation
Module 2 : Produits emblématiques
- Igname
- Manioc
- Plantain
Module 3 : Techniques ancestrales
- Pilonnage
- Fermentation
- Cuisson lente
Module 4 : Valeurs culturelles
- Partage
- Hospitalité
- Célébration
- Culture acquise
- Histoire comprise
- Valeurs intégrées
-Histoire complète
-Produits identifiés
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Passionnés de découvertes..
Prix: 350 000 FCFA
Formateur: Historien ivoirien culinaire.
Prerequis:Aucun
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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