Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Fromages et gastronomie française

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Expert
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Fromager affineur.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Honorez le fromage : affinage, service, accords mets-fromages et présentation - l'art français de clôturer le repas avec les 400 fromages qui font notre richesse culturelle.

Objectifs

Maîtriser l'art fromager.

Programme

Module 1 : Familles fromages

  • Pâtes molles
  • Pâtes pressées
  • Chèvres

Module 2 : Affinage

  • Temps
  • Température
  • Soins

Module 3 : Service

  • Température
  • Découpe
  • Présentation

Module 4 : Accords

  • Vins
  • Pain
  • Fruits

Méthodes pédagogiques

- Connaissances fromages
- Service parfait
- Accords réussis

Évaluation

-30 fromages majeurs
-Guide accords

Public cible

Amateurs fromages.

Prérequis

Culture fromage

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

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5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

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