Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Verrines sucrées

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Niveau fondamental
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef spécialiste verrines.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

L'art des petites couches : textures superposées, couleurs harmonieuses, équilibre parfait entre crémeux et croquant - des verrines qui séduisent l'œil avant de faire fondre les papilles.

Objectifs

Maîtriser l'art des verrines.

Programme

Module 1 : Superpositions

  • Densités
  • Couleurs
  • Transparence

Module 2 : Textures

  • Crémeux
  • Croquant
  • Coulis

Module 3 : Contenants

  • Verres
  • Coupes
  • Originaux

Module 4 : Dressage

  • Cuillères
  • Poches
  • Spatules

Méthodes pédagogiques

- Superposition réussie
- Harmonie visuelle
- Équilibre gustatif

Évaluation

-25 verrines
-Guide contenants

Public cible

Amateurs d'élégance.

Prérequis

Aucun

Votre parcours en 5 étapes

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"