Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
L'art des petites couches : textures superposées, couleurs harmonieuses, équilibre parfait entre crémeux et croquant - des verrines qui séduisent l'œil avant de faire fondre les papilles.
Maîtriser l'art des verrines.
Module 1 : Superpositions
- Densités
- Couleurs
- Transparence
Module 2 : Textures
- Crémeux
- Croquant
- Coulis
Module 3 : Contenants
- Verres
- Coupes
- Originaux
Module 4 : Dressage
- Cuillères
- Poches
- Spatules
- Superposition réussie
- Harmonie visuelle
- Équilibre gustatif
-25 verrines
-Guide contenants
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Amateurs d'élégance..
Prix: 290 000 FCFA
Formateur: Chef spécialiste verrines.
Prerequis:Aucun
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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