Suivez vos objectifs en temps réel : tableaux de bord, revues de performance, ajustements tactiques, communication des résultats.

Maintenir la performance en temps réel et ajuster la trajectoire si besoin.

Module 1 : Création de tableaux de bord
- Choix des indicateurs (qualité, délai, coût, satisfaction)
- Outils : Excel, Google Data Studio, Notion, Power BI
- Mise en forme visuelle (rouge/vert, tendances, camemberts)

Module 2 : Revues de performance hebdomadaires
- Rituel de revue : 30 min max, posture, questions
- Analyse des écarts : > 10 % = investigation
- Actions correctives immédiates : fiche action, responsable, date

Module 3 : Ajustements tactiques
- Réallocation des ressources (humaines, budget)
- Changement de fournisseur, de méthode, de planning
- Validation hiérarchique et communication interne

Module 4 : Communication des résultats
- Brief hebdo à l’équipe : victoires, écarts, actions
- Newsletter interne ou affichage cuisine
- Transparence : partage des chiffres avec l’équipe

Module 5 : Amélioration continue
- Boucle PDCA : Plan, Do, Check, Act
- Intégration des retours clients et équipe
- Mise à jour mensuelle des objectifs et indicateurs

- Tableau de bord créé en live
- Revue hebdo simulée
- Fiche action rédigée
- Présentation des résultats à l’équipe
- Feedback collectif

- Tableau de bord fonctionnel
- Revue hebdo filmée et validée
- Taux d’écart < 10 % sur 2 mois
- Attestation de pilotage